ヘルシー低カロリーの豆腐ハンバーグのレシピ公開(7月11日)

材料

  • 木綿豆腐1丁
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • パン粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量

作り方

1.まずはフライパンに水を少し入れ、みじん切りにした野菜を炒めていきます

豆腐ハンバーグの作り方

2.木綿豆腐はレンジで5分ほどチンします。

キッチンペーパーとキッチンペーパーの間に豆腐をはさんで、上からお皿で重しをして5分ほど待ちます。

それでも水が抜けないようであったら、潰してからフライパンで少し熱して水分を飛ばしてもいいかと思います。

水分がよく抜けた、木綿豆腐はこちら!

豆腐ハンバーグの作り方

3.野菜と豆腐を混ぜていきます。

豆腐ハンバーグの作り方

4.パン粉と片栗粉をつないで、塩コショウで下味をつけて、ハンバーグの形をつくって焼いていきます。

豆腐ハンバーグの作り方

このような感じで両面を焼ければ完成です★

私の場合は、ハンバーグの上に大葉と大根おろし、そして温泉卵をのせて、ゆずポン酢をかけてみました♪

ハンバーグなのに、お肉を一切使っていないので、とてもヘルシーです。

そして美味です★

是非おためしあれ~

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